Privatkoch Sebastian und Eventmanagerin Noemi
Sebastian
Meine Leidenschaft fürs Kochen begann mit einer Ausbildung in einem Cateringunternehmen. Schon damals faszinierte mich, wie gutes Essen Menschen zusammenbringt und aus einem Anlass einen besonderen Moment entstehen lässt.
In den darauffolgenden Jahren durfte ich mehr als zehn Jahre internationale Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und Clubhotellerie sammeln und mich bis zum Küchenchef weiterentwickeln. Jede Station, jedes Land und jede Küche hat meinen Stil geprägt und meinen Anspruch an Qualität, Kreativität und echtes Gastgebersein weiter wachsen lassen.
Nach meinem eigenen Restaurant am Schliersee führte mich mein Weg als Privatkoch nach St. Moritz, wo ich für einige der exklusivsten Gäste der Welt kochen durfte. Weitere prägende Stationen waren die Eröffnung eines Restaurants in Málaga gemeinsam mit Frank Rosin und Sebastian Lege sowie meine Tätigkeit als Freelancer für Frank Rosins Marke Green Rosin.
Diese Erfahrung und meine Leidenschaft bringe ich heute nach Heidelberg und in die gesamte Region. Mein Ziel ist es, für unsere Gäste nicht einfach nur zu kochen, sondern Genussmomente zu schaffen, die persönlich sind, berühren und noch lange in Erinnerung bleiben.
Noemi
Schon als Teenager liebte ich es, Feiern zu organisieren, kreative Ideen umzusetzen und Menschen zusammenzubringen. Mit meiner Ausbildung in einer besonderen Eventlocation machte ich diese Leidenschaft zu meinem Beruf.
Anschließend sammelte ich im Ausland neue Erfahrungen, unterstützte einen Gastronomieberater und plante individuelle Pop-up-Events an außergewöhnlichen Orten. Zurück in Deutschland übernahm ich die Veranstaltungsleitung in einem Event- und Cateringunternehmen.
Bis heute durfte ich mehr als 180 Hochzeiten sowie zahlreiche Firmenfeiern, Festivals und Caterings begleiten – von der ersten Idee bis zur Umsetzung vor Ort.
Heute bringe ich diese Erfahrung und meine Leidenschaft für persönliche Veranstaltungen bei Hosted ein. Ich entwickle individuelle Konzepte, koordiniere passende Dienstleister und kümmere mich um all die großen und kleinen Details, die eine Feier besonders machen. Für mich bedeutet Eventplanung nicht nur Organisation – sondern eine Atmosphäre zu schaffen, in der Menschen zusammenkommen, genießen und Erinnerungen entstehen können.
Quaifikation, auf die Sie vertrauen können!
Fundiertes Fachwissen trifft auf langjährige Praxiserfahrung
Hinter Hosted Culinary & Events stehen zwei ausgebildete Fachkräfte mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, im Catering und in der professionellen Eventplanung. Unsere Kombination aus kulinarischer Expertise und organisatorischem Know-how ermöglicht es uns, jedes Event auf höchstem Niveau umzusetzen.